ご飯、牛乳、甘酢ミートボール、なめこ汁、ほうれんそうののり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・大根(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・肉団子(鶏肉：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
副菜の「のり和え」は、和え物の中でも人気のある和え物の１つです。 もみのりの風味と香りが、野菜を食べやすくしてくれます。 今日は、酢を使用していませんが、酢を使うと「のり酢和え」という献立になり、また違う味わいがあります。
