ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、かきたま汁、さつまいもとひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取市) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・卵(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
さつまいもの煮物にひじきを使うことは、珍しい組み合わせかも知れません。 この献立は、学校給食から考案された献立といえます。カルシウムや鉄分もしっかり取れる献立です。 固定観念にとらわれず新しい発想で食材を組み合わせていくこともよいことです。
