ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、厚揚げのみそ汁、さつまいもの甘辛煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
副菜の煮物に使われているさつまいもは、鳥取市賀露・湖山・末恒で栽培されました。 さつまいもには食物繊維や、ビタミンCが豊富に含まれています。水はけのよい砂地で育った さつまいもは甘くてきれいな形をしています。「砂丘甘藷」と言われています。
