ご飯、牛乳、豆腐竹輪のパン粉揚げ、じゃがいものみそ汁、鶏肉のピリ辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・一味とうがらし(とうがらし：鳥取県東部)
「豆腐竹輪のパン粉揚げ」は、新作メニューです。この献立は、鳥取市立醇風小学校さんが取り組んだ 「豆腐竹輪PR作戦メニュー」の中から採用されました。豆腐竹輪にパン粉の衣を付けて油であげました。 豆腐竹輪は、鳥取藩の池田の殿様が奨励されたということです。当時貴重であった魚を余すところなく 使用するために、豆腐と混ぜて焼くことを始めたのがきっけといわれています。
