ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、もずくスープ、だいこんの炒め煮、(中)すだちゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
若鶏肉のから揚げは、人気メニューの１つです。じっくり中まで火が通るように揚げています。クミンという香辛料も使い 鶏肉特有のかすかな臭みを抑えています。給食時間の訪問の日にから揚げの日の時は、とりわけみなさんの笑顔が 見られます。大事に最後まで食べずにいる人もいるようですが、基本は主食のご飯と汁物と交互に食べてください。
