ご飯、牛乳、はたはたのフライ、けんちん汁、チンゲンサイの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・こぼう（鳥取県西部） ・チンゲンサイ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・はたはたのフライ(はたはた：鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(米こうじ：鳥取市)
鳥取県は、はたはたの漁獲量が全国でもトップクラスです。春に旬を迎えたはたはたは 日本海でエサをたくさん食べて育っているので、脂がのっているのが特徴です。 揚げ物や焼き物、煮付けなどいろいろな調理法で楽しめます。今日は、はたはたをフライにしました。
