たけのこご飯、牛乳、たらのフライ、わかめのみそ汁、河原アスパラの因幡のたれ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・グリーンアスパラスガス(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・たらのフライ(まだら：鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・焼肉のたれ(みそ：鳥取市、玉ねぎ、にんにく、梨、りんご、清酒、醤油：鳥取県)
今日は今年度初の「とっとりふるさと探検日」です。今日の食材は河原町で栽培されているグリーンアスパラです。 アスパラガスは一度苗を植えると、１０年以上収穫ができるので植え付け前の土作りと、水、肥料の管理が重要です。 このようにていねいな管理のもと栽培されたアスパラガスを感謝して頂きましょう。
