ご飯、牛乳、さけのフライ、とうがんのみそ汁、夏だいこんの昆布和え、(中)ぶどう
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・ぶどう(鳥取市)
今日の副菜は、「夏だいこんの昆布和え」です。夏だいこんは、主に7月から9月にかけて 収穫されるだいこんのことです。強めの辛みが特徴です。今日は、塩昆布とマヨネーズで合えました。 塩昆布のうま味が味にアクセントを付けています。
