ご飯、牛乳、豚肉のしょうが焼き、あじのつみれ汁、だいこんのごま炒め、(中)赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県） ・しょうゆ(鳥取市) ・赤梨(鳥取市)
鳥取県産のあじのすり身を使ったつみれ汁がおいしく出来上がりました。あじ団子からおいしいエキスが溶け出ています。 魚のすり身を団子状にして汁物に使うことを最初に考えた人は、すごいと思いませんか？料理だけではないですが、 いろいろな新しい発想が新しい一品を作り出すきっかけになっています。
