大山小麦コッペパン、牛乳、デミグラスソースハンバーグ、マカロニスープ、きのことベーコンのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取県中西部) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取県産の牛肉を使用したハンバーグを使い、デミグラスソースをかけました。ハンバーグのはじまりはドイツのハンブルグでのタルタルステーキとされ、ハンブルグがハンバーグになったものとされています。
