ご飯、牛乳、信田煮、吉野汁、河内さといもといかのみそ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日の煮物に使っているさといもは、鳥取県産です。日本では、縄文時代の中ごろに人々の住む里で 栽培されるようになったので里芋と呼ばれるようになりました。 さといもは、カリウムを多く含んでいて体内から塩分を排出する働きがあります。
