ご飯、牛乳、夏泊はまちの香味ソースかけ、さといものみそ汁、切干大根の含め煮、富有柿
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・さといも(鳥取市) ・切干大根(鳥取県) ・一味とうがらし(鳥取県) ・はまち(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市) ・富有柿(鳥取市)
今日は「とっとりふるさと探検日」です。今日のふるさと食材は、夏泊港で水揚げされたはまちを使った 香味ソースがけと、第二センター地域の果樹園で栽培された富有柿です。はまちの切り身に衣をつけて揚げ ねぎとしょうがを利かせた香味ソースをかけました。富有柿は果肉も柔らかく甘味のあるおいしい柿です。
