ご飯、牛乳、ハムステーキ、ビーフストロガノフ、ヴィネグレットサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・トマトピューレ(鳥取県)
今日の献立は「ロシア沿海地方との友好交流事業」の関連献立です。 副菜のヴィネグレットサラダには、ロシア料理代表格「ボルシチ」というスープに使われる野菜です。 赤カブのように見えますが、かぶの仲間ではなく、ほうれんそうと同じ「アカザ科」の仲間です。 今日はサラダに使いました。独特な赤色を楽しんでください。
