今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2016.11.24
献立
ご飯、牛乳、さばのみそ煮、ちゃんこ鍋、はるさめの酢の物
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・白玉団子(うるち米:鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・さば(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
「ちゃんこ」とは相撲部屋で力士が作る手料理をいいます。その中で特に知られているのが「ちゃんこ鍋」です。
各相撲部屋おいて味や材料にも違いがあるそうです。味のベースは、しょうゆ味・みそ味・塩味です。
給食ではしょうゆ味のちゃんこ鍋にしました。しっかり食べて温まってください。