ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、なめことだいこんのみそ汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市・倉吉市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・なめこ(鳥取県東部) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日の副菜のひじきの炒り煮は、鉄分がたくさん摂れる献立です。ひじきなどの海そう類は鉄分を多く含んでいます。 鉄分は全身の細胞に酸素を運んだり、疲労回復や持久力を保つ力があります。今日のひじきは鉄分を多く含んでいる 食品の中でもトップクラスです。しっかり食べて鉄分補給をしましょう。
