麦ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、はくさいのみそ汁、根菜の五目炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取市) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日の主菜は鳥取県産のいわしを使用したしょうが煮です。いわしには、血液の流れをサラサラにする成分が含まれています。 DHA(ドコサヘキサエン酸)という成分でいわしのような背の青い魚に多く含まれています。
