ご飯、牛乳、【入賞献立】豆腐竹輪の甘酢野菜あんかけ 、親がにのみそ汁、白ねぎのしょうが炒め、(中)二十世紀梨ゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・親がに(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・二十世紀梨ゼリー(梨果汁：鳥取県)
今日は給食レシピコンテスト入賞作品?「豆腐竹輪の野菜あんかけ」です。 豆腐竹輪は鳥取県の主に東部の特産品です。磯辺揚げは給食の定番メニューです。 今回は豆腐の天ぷらに野菜あんをかけました。そして、鳥取港で水揚げされた親がにのみそ汁が登場しました。 山陰の冬の味覚を味わってください。
