ご飯、牛乳、厚焼きたまご、かす汁、いりどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
寒い季節に体を内側から温めてくれる汁物は、気持ちもほっこりします。今日は、鮭や大根、にんじんなどを使ったかす汁です。 酒かすを少しだけ使いました。ほんの少量なので風味を加える程度ですが、みそに酒かすがよく合っておいしくできました。 体がぽかぽかしませんか？
