ご飯、牛乳、あじの煮付け、豚汁、だいずと昆布の含め煮、(小)いよかんゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・さといも(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
副菜の「だいずと昆布の含め煮」は、家庭の食卓に登場する機会が減った和食の献立の１つです。 このようなだいずや昆布を使用した日本古来の献立は、これからも大切にしていかないといけない献立です。 親から子へ、孫へ伝えていくことが大事です。学校給食では、和食文化を伝えることも使命です。
