ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、たらのすまし汁、だいこんのべっこう煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
チンゲンサイは中国が原産の野菜です。皮ふや粘膜を強くするカロテンや、風邪予防に効果のあるビタミンCが 多く含まれています。今日は、だいこんのべっこう煮に使用しました。チンゲンサイは色々な調理法によく合います。
