今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2017.03.03

献立

ちらし寿司、牛乳、豆腐竹輪ナゲット~入賞献立~、菜の花のすまし汁、さといもの含め煮、おいり


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県東部)  ・さといも(鳥取県西部) ・干ししいたけ(鳥取県) ・豆腐竹輪ナゲット(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)  ・おいり(米:鳥取県、生姜:鳥取市)

メッセージ

今日は「桃の節句献立」です。ひな祭りを別名「桃の節句」と言います。
ひな人形を飾ったり、おいり・ひし餅・白酒などを供えて子ども達の健やかな成長を祈る行事です。
鳥取市では、昔から干した米を水あめでかためた「おいり」が食べられています。
鳥取県の郷土菓子に指定されています。今日の給食にも地元の加工業者が作った「おいり」をつけました。