ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、あご竹輪とそうめんのすまし汁、金時豆の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あご竹輪(あご：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の汁物は、「あご竹輪とそうめんのすまし汁」です。鳥取県ではトビウオのことを「あご」と呼んでいます。あごのすり身を原料として作られるあご竹輪は、鳥取県の特産品の一つにもなっています。あご竹輪からだしが出て、うまみたっぷりのすまし汁を味わって食べてください。
