大山小麦黒糖パン、牛乳、いかのフライ、ブロッコリーとたけのこのスープ、アスパラガスとツナのサラダ、(中)棒チーズ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・筍(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
アスパラガスの語源には、「新芽」や「一度に出る」という意味があります。その名の通り、アスパラガスは一つの株から何本も若い芽が出て、一日に5～6cmも伸びる生命力の強い野菜です。春先から夏にかけて収穫されますが、春に収穫されるものはゆっくり育つため味の濃いアスパラガスが育ちます。鳥取市では河原町で主に収穫されています。
