ご飯、牛乳、たらのフライ、あご竹輪のすまし汁、チンゲンサイの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・たらのフライ(たら：鳥取市) ・あご(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市)
鳥取県では、とびうおのことを「あご」と呼び、初夏の訪れを告げる味覚として親しまれています。あご竹輪は、香ばしい香りとしっかりしたかみごたえが特徴で、鳥取の特産品にもなっています。あごのうまみたっぷりのすまし汁を味わってください。
