ご飯、牛乳、いわしの梅煮、肉じゃが、はりはり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・いわしの梅煮(いわし：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の主菜は「いわしの梅煮」です。梅に含まれるクエン酸には、抗菌効果や殺菌効果があります。そのため、薄めた梅酢で魚を洗ったり、煮物や煮魚に使用したりと、昔から家庭に伝わる食中毒対策としても上手く生活の中に取り入れられています。
