ご飯、牛乳、チンジャオロース、きくらげとはるさめのスープ、枝豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
チンジャオロースは、千切りの肉とピーマンを使った中国の炒め物です。ピーマンは、ビタミンA、C、Eが豊富な野菜で、ビタミンCがレモンの２倍も含まれています。日差しが強くなる今の時期に肌を守る働きがあります。今日は、鳥取県産の豚肉とたけのこ、しょうがなどを地元の食材を使って作りました。
