ご飯、牛乳、おろしソースハンバーグ、キャベツのスープ、くろぼっこの大原トマト煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・トマト(倉吉市大原) ・エリンギ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のお宝食材は「大原トマト」です。大原トマトは倉吉市大原地区で栽培されています。トマト本来のしっかりとした酸味・香りがあるのが特徴です。今日は、その特徴を生かして鳥取市気高町逢坂地区で収穫されたじゃがいも「くろぼっこ」と一緒にさっぱりとトマト煮にしました。
