今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2017.10.12
献立
ご飯、牛乳、焼肉、キムチスープ、大学いも
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・焼き肉のたれ(みそ:鳥取市 しょうゆ・りんご・梨・玉ねぎ・にんにく・清酒:鳥取県)
メッセージ
キムチはとうがらしを使った韓国の漬物で、さまざまな具材が使われているため、200以上もの種類があるそうです。辛さと酸味とともに色鮮やかなとうがらしの赤色が食欲をそそります。また、キムチには代謝をよくして、体を温める効果があります。キムチスープを飲んで体を温めましょう。