ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、豚汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・里芋(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
はまちは、成長とともに名前の変わる出世魚です。もじゃこ→つばす→はまち→まるご→ぶりと呼び名が変わり、はまちは40cm程度に成長したものをさします。今日は、鳥取県産のはまちをみりん焼きにしました。地元の恵みに感謝していただきましょう。
