大山小麦コッペパン、牛乳、フランクフルト、砂丘かんしょのクリームシチュー、ほうれんそうのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県)
かんしょとは、さつまいものことです。末恒・湖山・賀露地区の砂地で栽培されたさつまいものことを、「砂丘かんしょ」と呼び、学校給食用に計画栽培されています。砂地で育つさつまいもは、形がよく甘いのが特徴です。今日は、旬の砂丘かんしょをクリームシチューに入れました。
