大山小麦コッペパン、牛乳、ハンバーグのきのこソースかけ、ビーフシチュー、ほうれんそうのソテー、みかんのタルト
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・赤ワイン(鳥取県中部)
ほうれんそうは、ビタミンＣとカロテンが多く含まれ、ウイルスや細菌に対する抵抗力や免疫力を高め、かぜや感染症を予防します。カロテンは、油と一緒に調理すると吸収率がアップするのでほうれんそうのソテーにしました。
