ご飯、牛乳、玄米入り平つくね、雨滝ゆばのすまし汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・玄米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取県)
雨滝は山陰海岸ジオパークの一部です。今は、山の中ですが昔は海だったため、地層からは貝の化石が発見されます。雨滝から流れ出る水は、一度地下にもぐり、何十年もの歳月をかけてわき水となって出てきます。そのきれいな水を使って作られたゆばを味わって食べてください。
