ご飯、牛乳、ますの塩焼き、みそおでん、かにの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・里芋(鳥取県西部) ・大根(鳥取県東中部) ・鶏肉(鳥取県) ・紅ズワイガニ(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
この時期、鳥取を代表する味覚といえば「かに」です。松葉がにの解禁に伴い、献立に取り入れました。かにはたんぱく質を多く含み、筋肉や骨、血液、ホルモンなど体をつくるもとになります。自然の恵み、漁業に関わる方に感謝しながらいただきましょう。
