大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボールのチリソースかけ、チンゲンサイのスープ、ブロッコリーサラダ、ブルーベリージャム
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
ブロッコリーには小さい緑色のつぶつぶがありますが、このひとつひとつが花のつぼみです。わたしたちはこの部分を食べていますが、同じように花のつぼみを食べる野菜には、カリフラワーやみょうががあり、花野菜といいます。今日はブロッコリーをメインにしたブロッコリーサラダを作りました。
