ご飯、牛乳、さわらの西京焼き、すき焼き、はりはり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・焼き豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
すき焼きは肉に砂糖としょうゆの甘辛い味がバランスよく調和した日本独特の肉料理です。すしや天ぷらと並んで代表的な日本料理として世界中に知られています。今日は地元でとれたはくさい、白ねぎ、えのきたけなどを一緒に鳥取県産の牛肉ですき焼きを作りました。
