ご飯、牛乳、ますの塩焼き、豚汁、だいずと昆布の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
だいずは生では消化が悪く、長期保存できないため、昔から加工食品にして食べられてきました。今日は、だいずのおいしさを昆布のうまみで引き立てた含め煮です。だいずを食べるには、箸をうまく使わなければいけません。箸の持ち方を改めて確認しましょう。
