菜飯、牛乳、さばのみそ煮、なめこのすまし汁、ブロッコリーの和え物、(小)いよかんゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・なめたけ(鳥取県東部) ・さば(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ブロッコリーは、花のつぼみを食べる花野菜の一つで花が咲くための栄養がつまっています。カロテンやビタミンＣなどを多く含みかぜの予防に効果があります。春と冬に旬を迎えますが、冬に収穫されるブロッコリーはやわらかくて甘いのが特徴です。
