ご飯、牛乳、いわしの梅煮、肉じゃが、キャベツの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県) ・チンゲン菜(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市)
いわしのような背の青い魚の脂には、脳の働きを活発にしたり、血液の流れをよくしたりするＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)、ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)という成分が多く含まれています。今日は、鳥取県産のいわしの梅煮です。
