ご飯、牛乳、たらのフライ、じゃがいものみそ汁、キャベツのおかか煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
秋に種をまき春に収穫するキャベツを春キャベツと呼びます。春キャベツは、冬に収穫されるキャベツに比べて、葉の巻きがゆるく、みずみずしくて甘みが強いのが特徴です。キャベツには、ビタミンＵという栄養素が含まれていて、胃腸の粘膜を守る働きがあります。
