ご飯、牛乳、お好み平つくね、河内さといものそぼろ煮、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・里芋(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県)
鳥取市明治地区にある河内で学校給食用に計画栽培されているさといもをたっぷり使ってそぼろ煮を作ります。河内のきれいな水と空気の中で育ったさといもは、きめが細かく、しっとりとした食感が特徴です。
