ご飯、牛乳、さばのごまだれかけ、若竹汁、炒りどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・筍(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・わかめ(鳥取市)
わかめは新芽の出る春が旬の食べ物です。乾燥させたり、塩漬けにしたりすることで一年中食べることができます。鳥取市の学校給食では、気高町酒ノ津で収穫された天然の生わかめを使っています。生わかめは、肉厚でかみごたえのある食感が特徴です。
