今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2018.06.15
献立
ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、酒ノ津わかめのスープ、ながいものピリ辛炒め
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・長芋(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・ぎょうざ(白ねぎ:鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
鳥取県の特産品の一つ「砂丘ながいも」は、西日本一位の生産量で、中部の砂丘地帯で栽培されています。ながいもは、生のまま刻めばシャキシャキ、すりおろせばネバネバ、加熱するとホクホクと調理法を変えることで様々な食感が楽しめます。