ご飯、牛乳、さばの甘辛だれかけ、沢煮椀、いかとキャベツの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・筍(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
沢煮椀は、細切りにした肉や野菜を使った汁物です。今日は、かみかみ献立にちなんで、鳥取県産のたけのこや干ししいたけなどのかみごたえのある具材を多く使っています。
