ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、新たまねぎのみそ汁、河原アスパラガスの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・塩こうじ(鳥取市)
今月のふるさと探検は、河原町産の『グリーンアスパラガス』です。アスパラガスは、成長が早い野菜で、収穫のピークを迎えるころには、一日に10cmも伸びるそうです。今日は、牛肉と一緒に炒め物で味わいましょう。
