ご飯、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、いわしのつみれ汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) キャベツ(鳥取県東部) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
豚肉は、牛肉や鶏肉などに比べて、ビタミンＢ1を多く含んでいます。ビタミンＢ1は、体の中でエネルギーを作る時に必要で、疲れにくい体づくりにかかせない栄養素です。今日は、豚肉をにんにくの入った塩だれで炒めました。
