大山小麦コッペパン、牛乳、照り焼きソースハンバーグ、アスパラのスープ、砂丘らっきょうのサラダ、(中)さくらんぼゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・らっきょう(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
福部町の特産物の、「ふくべ砂丘らっきょう」が収穫の時期を迎えています。らっきょうは、畑の薬とも呼ばれるほど体によい働きが多い野菜です。その一つが、らっきょうに含まれるアリシンという成分の血液をサラサラにする働きです。今日は、サラダに刻んだらっきょうを使用しました。
