ご飯、牛乳、さばの甘みそかけ、くろぼっこのそぼろ煮、キャベツのごま和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
くろぼっこは、鳥取市気高町の逢坂地区で学校給食用に計画栽培されているじゃがいもです。黒ぼくの畑で育ったくろぼっこは、ほくほくとした食感と甘味があるのが特徴です。今日は、くろぼっこをたっぷり使ってそぼろ煮にしました。生産者の方に感謝しながらいただきましょう。
