ご飯、牛乳、あごのねぎだれかけ、かぼちゃのみそ汁、きゅうりとささみの甘酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県東部) ・あご(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
今日は、少し早いですが土用の丑の日献立です。土用の丑の日は、「う」の付く物を食べる風習があります。暑さが厳しいこの時期に、夏バテ予防に効く「うなぎ」や、暑くても食べやすい「梅干し」や「うどん」、きゅうりなどの「うり」を食べて、暑さを乗り切ろうとしたと言われています。今日は、旬のきゅうりをたくさん使って甘酢和えをつくりました。
