ご飯、牛乳、赤かれいのから揚げ、もずくのみそ汁、ゴーヤチャンプル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・赤かれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
ゴーヤの苦味には「胃腸の調子を整え、食が進むようにする」「傷ついた胃腸の粘膜を守る」「夏バテ改善」などと言った効果があります。今日は、苦味を抑えて食べやすいようにゴーヤをしっかり塩でもんでから調理をしました。残さず食べて、午後も元気に過ごしてください。
