大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉の照り焼き、あごだし野菜ラーメン、みょうがの酢の物
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・みょうが(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・きゅうり(鳥取県中部) ・きくらげ(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
独特の香りを持つみょうがは、しょうがの仲間に入り、暑い時期の食欲増進に役立つ食材です。さわやかな香りとほのかな苦み、シャキシャキとした食感が特徴です。酢の物にみょうがを使ってアクセントをつけました。
